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零售業(yè)實(shí)體店出路在哪里?

作者: 日期:2015-08-27 人氣:193

網(wǎng)店的崛起,正在悄然無息地改變一切。在網(wǎng)購(gòu)的沖擊下,不少實(shí)體店關(guān)閉,特別是百貨業(yè)、零售業(yè)受到的沖擊尤為凸顯,面對(duì)這樣的現(xiàn)實(shí),線下的實(shí)體店該如何革命?

根據(jù)iziRetail的抽樣調(diào)查,2022年上半年,全國(guó)60%的商場(chǎng)業(yè)績(jī)處于下滑狀態(tài),不少百貨店每運(yùn)營(yíng)一天,就虧損一天的局面。坐落在“東方巴黎”的大上海最繁華的街區(qū)——南京路步行街,就在幾個(gè)月前剛剛開業(yè)的日本第四大百貨集團(tuán)的杰作,卻在本應(yīng)是商場(chǎng)人流最旺的時(shí)刻遭遇了前所未有的冷落。事件愈演愈烈,當(dāng)前實(shí)體店受到電商及大量新商圈、新購(gòu)物中心分流夾擊,不少連鎖百貨都紛紛通過關(guān)閉相關(guān)不盈利門店來進(jìn)行整體業(yè)務(wù)的調(diào)整優(yōu)化。

一時(shí)間,百貨業(yè)的關(guān)店震動(dòng)迅速在服飾店、連鎖店等領(lǐng)域開始爆發(fā),如佐丹奴關(guān)店190間,波司登關(guān)店1357間,百麗關(guān)店167間,李寧的關(guān)店更是驚人。溫州全體經(jīng)營(yíng)戶主甚至掛橫幅,求降店租以求生存。

流通連鎖業(yè)的三大問題

目前,中國(guó)的購(gòu)物中心數(shù)量在4000家左右。據(jù)分析稱,到2022年,我國(guó)的購(gòu)物中心將有可能突破10000家,屆時(shí)將占全球總數(shù)的一半之多。根據(jù)聯(lián)商網(wǎng)“關(guān)店表”顯示,上半年關(guān)店共121家,而同期開店是208家,開店比關(guān)店多出72%,百貨店關(guān)26家,新開23家,凈減少5家?鴉超市關(guān)95家,開77家,凈減少18家。購(gòu)物中心新開145家,全部為凈增量。

雖然從數(shù)量上看,真正的“關(guān)店潮”還沒有到來,但是,過去的10年中,購(gòu)物中心以運(yùn)動(dòng)式加比賽式的投資,迅猛地讓市場(chǎng)到達(dá)了難以承受的地步。由于不良營(yíng)運(yùn)占九成,購(gòu)物中心“去百貨化”已成趨勢(shì),在回歸合理布局調(diào)整的背后,是我們傳統(tǒng)實(shí)體店的運(yùn)營(yíng)模式受到了前所未有的挑戰(zhàn)。

為何實(shí)體店的生存面臨如此嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)?芽關(guān)店倒閉的問題根源到底在哪里?

問題一,用戶體驗(yàn)差,完全沒有差異化。中國(guó)目前的實(shí)體店缺乏用戶體驗(yàn)的頂層設(shè)計(jì)和生態(tài)鏈。主要矛盾集中在對(duì)“坪效”的過分要求,就是在銷售業(yè)績(jī)和毛利潤(rùn)的高要求下,公用通道一壓再壓,使得消費(fèi)者在實(shí)體店里面,完全無法體驗(yàn)到優(yōu)質(zhì)的商品。相比互聯(lián)網(wǎng)電商的消費(fèi)環(huán)境和用戶體驗(yàn),情況顯而易見。

問題二,實(shí)體店的錯(cuò)誤選址決策。流通連鎖行業(yè),特別是在目前的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的大背景下,中小型的連鎖行業(yè)有著巨大的發(fā)展?jié)摿?。大眾?chuàng)業(yè)與流通企業(yè)巨頭的開店發(fā)展,正在形成新的同質(zhì)化,并且?guī)в蟹浅4蟮拿つ啃耘c主觀性。例如,便利店雖被人們視為大眾創(chuàng)業(yè)的“風(fēng)口”之一,但要盈利并不容易,缺乏開店前的科學(xué)規(guī)劃,實(shí)體店的選址問題首當(dāng)其沖。

問題三,融合精細(xì)化管理缺乏。百貨連鎖行業(yè)常年采用低價(jià)促銷的簡(jiǎn)單粗暴的營(yíng)銷方式,作為市場(chǎng)推廣的唯一利器。在電商的資本化運(yùn)作手段面前,實(shí)體店的價(jià)格優(yōu)勢(shì)幾乎蕩然無存。缺乏融合數(shù)據(jù)和管理平臺(tái),無法向互聯(lián)網(wǎng)電商那樣,對(duì)目標(biāo)客群的實(shí)際需求進(jìn)行廣度和深度的分析。對(duì)供應(yīng)商的實(shí)際需求和管理標(biāo)準(zhǔn)化和精細(xì)化匱乏,在互聯(lián)網(wǎng)電商面前,渠道、工程管理、供應(yīng)鏈管理、倉(cāng)儲(chǔ)管理、資產(chǎn)有效性管理等都出現(xiàn)了短板。

實(shí)體店的出路在哪里

餐飲業(yè)是百貨的發(fā)動(dòng)機(jī)。如果百貨店、購(gòu)物中心倒閉潮到來,餐飲店、連鎖的實(shí)體店的倒閉必然會(huì)是一個(gè)連鎖效應(yīng)。在實(shí)體店關(guān)店倒閉大潮真正來臨之前,在互聯(lián)網(wǎng)繁榮的今天,必須以融合科技手段為新引擎,結(jié)合無可替代的實(shí)體體驗(yàn)來帶動(dòng)實(shí)體店改革,以下方面要注意:

一、正確的方向,打造差異化。電商對(duì)實(shí)體店的沖擊是肯定的,但目前并非是造成倒閉和關(guān)店的主要因素之一。無論是大眾創(chuàng)業(yè),還是企業(yè)的千百個(gè)開店計(jì)劃,必須終結(jié)同質(zhì)化。需要實(shí)體店全面了解自己的消費(fèi)對(duì)象、產(chǎn)品、供應(yīng)商,打造差異化,把優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的體驗(yàn)做到極致,以符合消費(fèi)用戶對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)的需求,客觀將消費(fèi)人流引入店中。

二、實(shí)體店的正確選址策略。150米內(nèi)有兩家“肯德基”,一條街上4家“耐克”,這種場(chǎng)景沒有絕對(duì)的對(duì)或錯(cuò)。但是,實(shí)體店鋪的選址絕對(duì)是一項(xiàng)系統(tǒng)而縝密的工程,既要有宏觀的打算,又要有細(xì)節(jié)的追求。對(duì)于萬眾創(chuàng)業(yè)時(shí)代下創(chuàng)業(yè)者來講,必須明白實(shí)體店的選址,非單一元素能夠決定。區(qū)域經(jīng)濟(jì)、收入水平和居民消費(fèi)能力、居住區(qū)規(guī)劃、人流量及其流向、交通條件等發(fā)展趨勢(shì)都應(yīng)是考慮的因素。一定是綜合考量,切不可盲目投資。

三、落地O2O、量身定制、精準(zhǔn)管理。我們身處在第四次工業(yè)革命的時(shí)代,是科技與產(chǎn)業(yè)高度融合的時(shí)代。我們需要通過現(xiàn)有的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、大數(shù)據(jù)分析和智能技術(shù),通過供應(yīng)鏈了解競(jìng)爭(zhēng)品牌的市場(chǎng)動(dòng)向,通過大數(shù)據(jù)采集,針對(duì)重點(diǎn)實(shí)體店檢測(cè)了解實(shí)時(shí)的變化,通過云化大數(shù)據(jù),綜合對(duì)比分析所獲得的數(shù)據(jù),實(shí)現(xiàn)實(shí)體店,從服務(wù)對(duì)象,到服務(wù)品類的精準(zhǔn)定位管理,實(shí)現(xiàn)線下與線上產(chǎn)業(yè)的全面結(jié)合。

在這場(chǎng)實(shí)體店關(guān)閉和倒閉來臨浪潮中,中國(guó)連鎖零售業(yè)的生死存亡之戰(zhàn)已經(jīng)打響。

流通實(shí)體店的模式本身并未山窮水盡,真正面臨考驗(yàn)的不是互聯(lián)網(wǎng)的沖擊,而是我們?nèi)绾稳诤喜煌袠I(yè)的技術(shù),從提升決策管理的水平、品類關(guān)聯(lián)分析的強(qiáng)化、分析模型與產(chǎn)業(yè)知識(shí)的結(jié)合、消費(fèi)者需求和供應(yīng)鏈關(guān)系管理等多種維度著手,通過技術(shù)平臺(tái)驅(qū)動(dòng),打通線上與線下(O2O)的物流、資金流和數(shù)據(jù)流,完成實(shí)體與虛擬經(jīng)濟(jì)的整合。

面對(duì)關(guān)店潮來臨的巨大挑戰(zhàn),我們需要有更多的勇氣和智慧,用科學(xué)的方法,包括利用“互聯(lián)網(wǎng)+”,實(shí)現(xiàn)中國(guó)實(shí)體店的升級(jí)和改造。

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