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作者： 日期：2021-03-25 人氣：506
西環(huán)肥仔螺螄粉品牌簡(jiǎn)介：
“西環(huán)肥仔”是一家有30多年歷史的老牌螺螄粉店，是柳州老字號(hào)，廣西餐飲網(wǎng)紅人氣名店，是專注螺螄粉系列產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)一體化的食品企業(yè)。
上世紀(jì)80年代初，西環(huán)肥仔掌柜一家傳承祖輩烹飪手藝，靠煮螺螄，鹵味小吃謀生，隨后創(chuàng)立西環(huán)肥仔螺螄粉，小店堅(jiān)持明廚亮灶，誠信經(jīng)營，經(jīng)過30多年的風(fēng)雨歷程，成為了柳州螺螄粉市井文化代表，30年老味道，50多個(gè)菜品，365天不打烊，是全國各地游客到柳州必打卡地。
2022年8月9日，湖南衛(wèi)視“天天向上”12周年慶典，西環(huán)肥仔品牌創(chuàng)始人鄭胡柳、陳木華夫婦倆作為廣西美食代表，受邀來到湖南衛(wèi)視演播廳，為趙麗穎、王一博，汪涵等眾多明星烹飪螺螄粉。2022年12月南寧店開業(yè)，受到了廣西電視臺(tái)新聞在線，新聞?dòng)^察等記者的相繼采訪報(bào)道。
西環(huán)肥仔品牌實(shí)體店經(jīng)過多年發(fā)展，成立華掌柜食品公司，拓展各項(xiàng)業(yè)務(wù)，現(xiàn)柳州開設(shè)直營店6家，柳州西環(huán)總店，火車站候車廳店，城中萬達(dá)店，映山、斜陽、保利店，柳州市六家店日銷螺螄粉達(dá)5000多碗，同時(shí)拓展全國連鎖分店30多家，并在南寧、上海和杭州的市中心繁華街道，開設(shè)品牌形象店，進(jìn)入大眾點(diǎn)評(píng)獲熱門榜，贏得眾多明星大咖紛紛前來為螺螄粉打卡。
2022年3月，西環(huán)肥仔投資近千萬元，在柳州螺螄粉小鎮(zhèn)生產(chǎn)聚集區(qū)12棟二層，成立了柳州東華食品科技有限公司，建立了5000多平的現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化工廠，生產(chǎn)車間，辦公場(chǎng)所，井然有序，并配備參觀通道，整層配備中央空調(diào)和新風(fēng)系統(tǒng)，建造高標(biāo)準(zhǔn)無塵生產(chǎn)車間。為保障食品安全，健全企業(yè)的食品管理系統(tǒng)，公司已建有ISO9001質(zhì)量管理體系，ISO22000食品安全管理體系，HACCP管理體系。中央廚房，內(nèi)包車間，巴氏消殺車間，外包車間，全自動(dòng)高速包裝，形成了高標(biāo)準(zhǔn)的自動(dòng)化生產(chǎn)線，計(jì)劃日產(chǎn)能達(dá)10萬包。目前公司生產(chǎn)預(yù)包裝產(chǎn)品有5種規(guī)格，口味有：經(jīng)典原味和麻辣味，包裝有：水煮型和沖泡方便型，通過分布在各地的實(shí)體門店及電商渠道，銷往全國各地。
目前，公司通過和螺螄粉小鎮(zhèn)的農(nóng)戶合作，建立了種植和加工基地，簽訂了米粉、酸筍、豆角、腐竹等農(nóng)副產(chǎn)品定向采購合同，確保全國餐飲門店的原料穩(wěn)定供應(yīng)。同時(shí)西環(huán)肥仔螺螄粉成立了黨支部，全公司10多名員積極向黨組織遞交的入黨申請(qǐng)書，引導(dǎo)黨員在搶訂單、保交付、強(qiáng)管理、控成本等方面出實(shí)招、解難題，在工作中充分發(fā)揮“牢記宗旨、心系群眾、立足本職、干事創(chuàng)業(yè)” 充分發(fā)揮黨員先鋒模范作用。
品牌通過30年的誠信經(jīng)營，歷年來獲得了廣大消費(fèi)的喜愛，也得到了行業(yè)的肯定。2005年獲廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為“廣西十大米粉門店”，2022年獲柳州市商務(wù)局、柳州市旅游局頒發(fā)“風(fēng)情柳州美食大賽柳州名小吃”“銀獎(jiǎng)”。2022年獲廣西柳州市南國今報(bào)“龍城金牌螺螄粉”，2022年獲柳州市商務(wù)委員會(huì)“萬人同品螺螄粉活動(dòng)”指定參與單位，2022年廣西日?qǐng)?bào)傳媒首屆螺螄粉大賽“創(chuàng)始成員品牌”“經(jīng)典口感獎(jiǎng)”。2022年第一屆柳州螺螄粉協(xié)會(huì)理事單位。2022年度柳州螺螄粉協(xié)會(huì)“突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”，2022年度美團(tuán)點(diǎn)評(píng)“優(yōu)質(zhì)合作商家”。2022年度南國今報(bào)“柳州味道代表”一等獎(jiǎng)。2022年度魚峰區(qū)政府，廣西日?qǐng)?bào)社“百姓口碑十大品牌”預(yù)包裝螺螄粉。2022年度柳州螺螄粉協(xié)會(huì)“扶貧助農(nóng)”先進(jìn)企業(yè)。柳州東華食品科技公司獲AAA級(jí)重合同守信用企業(yè)，品牌創(chuàng)始人兼公司董事長--陳木華獲柳州螺螄粉非遺傳承人稱號(hào)。
30多年的堅(jiān)守，任重道遠(yuǎn)。為了讓這碗美味螺螄粉走出柳州，西環(huán)肥仔以行業(yè)先鋒為企業(yè)目標(biāo)，鑄造百年品牌為企業(yè)愿景，不忘初心，砥礪前行。
參加原因：
認(rèn)識(shí)沸點(diǎn)的勇哥很多年，卻是第一次參加展會(huì)，因?yàn)槲鳝h(huán)肥仔想著只有西環(huán)肥仔有了真正好的產(chǎn)品，才值得去推薦給更多人，西環(huán)肥仔做了30多年餐飲實(shí)體店，終于在2020實(shí)現(xiàn)了包裝產(chǎn)品可以還原實(shí)體店味道，是真正的西環(huán)肥仔味道。
當(dāng)然西環(huán)肥仔的產(chǎn)品還會(huì)一直升級(jí)，在味道，種類和包裝上，希望對(duì)接上對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)有要求，不將就的，有能力的銷售團(tuán)隊(duì)。共創(chuàng)西環(huán)肥仔百年品牌。4月7-8號(hào)，與你相約廣州廣交會(huì)館，不見不散！
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